花花娘的盐烤小杂鱼（4）

　　老太太推托不过，最后在叶话的搀扶下步履蹒跚地回到了家。

　　“小伙子，真是麻烦你了，进来喝口茶吧。我正好要做刚买的小杂鱼，不嫌弃的话就尝一下吧。一点心意，希望你不要拒绝我这个老太婆。”老太太诚恳地说道。

　　叶话有些不知所措，但面对这样一位诚恳的老人，只好硬着头皮答应了下来。

　　老太太见叶话答应，脸上立即浮现出了开心的笑容。她转身走进厨房，开始处理起食材。

　　老太太住在一栋老旧的房子里，附近的房子都已经被拆掉了。房子很大，显得空荡荡的，屋里没有其他人，不知老太太的家人是否外出未归。

　　很快，老太太端着一盘小杂鱼走了出来，还给叶话添满了茶。

　　那是一块方正的烤盘，小杂鱼被井然有序地摆放在锡纸之上。鱼的四周，有一层类似雪花的白色颗粒，配上表面的调料粉末，让人忍不住食欲大开。叶话拿起一条小杂鱼，鱼肉的表面各有几条花刀，鱼肉的香气从切口处溢了出来。这是盐烤的做法，看上去并没有对鱼本身做过多的处理，但鲜美的香气却已经透进鼻子里。叶话忍不住咬了一口，鱼肉很轻松地被撕扯了下来，鱼皮烤得有些酥脆，但鱼肉却鲜嫩柔软。鲜香的气味在嘴里来回旋转，味蕾像是在波涛翻滚的大海上迎着略带咸味的海风翱翔一般。

　　“这种咸味……”叶话似乎在思索什么。

　　“海盐。”老太太笑着说道，“我用的是海盐。”

　　“果然。”叶话恍然大悟，“味道很鲜美。”

　　“鱼也事先拿特制的调料腌过了。”老太太笑着说道。

　　说完，老太太分出一些鱼，放到了墙角的一个瓷碗里，嘴里碎碎念着什么。

　　叶话看了一眼墙上的挂钟，时间已经不早了。他起身向老太太道谢，随后便离开了。

　　四

　　在接下来的日子里，叶话又尝试了许多的菜式。其间猫脸女又来过几次，却一如既往地没有对菜品感到满意。

　　“是鱼的种类不合她的口味吗……还是做法的问题？”叶话陷入了沉思，思绪渐渐茫然。突然他的脑海中闪过一片巨浪，带着咸味的海风将心中阴霾全都吹散，思绪变得豁然开朗。

　　“盐烤杂鱼！”叶话叫道。他还记得在老太太家尝过的那道杂鱼，独特的口感让他印象深刻。如果用盐烤的做法，再加上更好的鱼肉，说不定能征服挑剔的猫脸女。他决定试一试。

　　第二天，叶话早早地来到鱼市。他路过了那天遇到老太太的那家鱼摊，鱼摊案台的一角正摆着一盆杂鱼，老板眼疾手快，见来了客人，熟练地牵开装鱼的袋子，问道：“要多少，小伙子？”

　　叶话摇了摇头，这些杂鱼并不合他的意，他需要肥美的鲜鱼。

　　老板见他不答话，便放下了手中的袋子，自言自语道：“那你看看别的鱼……平时都有个老太太来买杂鱼的，但最近几天不知道怎么了，都没见她来过。”

　　老板的话无意中提醒了叶话，这让他想起上次送老太太回家的情景。不知道是不是因为上次摔得厉害，所以这几天没有出来。想到这里，叶话竟感到一丝担心。他连忙叫住老板，挑了一些新鲜的杂鱼，准备去看望老太太。

　　来到老太太家门口，叶话敲了敲门，等了很久却没有人来开门。他只好将装鱼的袋子放在门前，想改日再来。

　　正要离开，叶话听到了一阵连续的咳嗽声，那声音越来越近，接着木门吱吱呀呀地推开了一角。老太太的面孔忽然从中探了出来，她看了一眼叶话，苍老的脸上顿时扬起了笑容。