四季的愉悦-食谱与乐趣：法国女人不会老(选载)
本书作者是一位定居美国的法国女性，对法国文化和法国女人再熟悉不过。在本书中，她要揭露法国女人保持苗条的神奇力量。说穿了，她们进餐也不忘用脑袋；离开餐桌时不会撑得半死，也不会饿肚子。法国女人一天一定吃三餐；法国女人宁愿吃一片上好黑巧克力，也不要一打廉价的士力架；法国女人不吃“无脂肪”、“无糖”或是任何经过人工方法剥夺自然风味的食物；法国女人并不常秤体重，宁可以双手、双眼、服装记录自己的身材。
新鲜、多样、均衡、享受，这不仅是保持窈窕的饮食原则，也是法国式美好生活的方针。
荣登《纽约时报》畅销书排行榜！
获好莱坞明星青睐：《欲望都市》莎拉·杰西卡·帕克、《穿PRADA的恶魔》安妮·海瑟薇亲身实践并力荐！
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《法国女人不会老》目录及序言
“那是最美好的时代，那是最糟糕的时代。”一个半世纪之前，查尔斯·狄更斯用这句话开始了他的《双城记》。他对之进行虚构的两座城市是巴黎和伦敦，进行比较的两个国家是革命时期的法国和18世纪末的英国。不同的视角，迥异的世界，背道而驰的两条人生道路。我在写作《法国女人吃不胖》时，脑海里浮现的是两个毫不相干的饮食天地：法式饮食和美式饮食。更具体地说，我想到了两座城市：巴黎和纽约。那时候，我还没有意识到，自己写的其实是两种全球文化，它们的边界正日益变得模糊。这种现象不知是喜还是忧：在某个地方生活，不再说明你具有当地的饮食习惯。你的饮食，完全取决于你自己。
《法国女人不会老》第一部分
世界上寿命最长的人几年前去世了。她活了122岁，生前生活在法国南部的阿尔勒，那是一座人口众多的古老小镇。在普罗旺斯地区，阿尔勒也被看成是座城市。人们对这位法国女士的生平进行了细致的调查，很多说法得到了证实：她吃传统的法式－地中海式菜肴，本地产的水果、蔬菜，还有橄榄油，还吃少量鲜肉、家禽和鱼类。虽然她毫无疑问爱吃奶酪，偶尔还吃一小块黄油，但她的脂肪摄入主要来自低脂食品。因为她吃本地产的水果和蔬菜，所以几乎不会摄入杀虫剂、污染物、保鲜剂中的有害成分，当然也不吃转基因食品了。
《法国女人不会老》第二部分
随着春季果蔬的上市，我们期待着从美食中获得愉悦。不过对我来说，春天最令人欣喜的使者是鲜花。我每天翻看日历，等待番红花吐出嫩芽，樱花似乎一夜之间开满枝头，又几乎立刻纷纷飘落，像雪片一样洒满大地。每当我看到郁金香和水仙花在风中摇曳，心也总会不由得为之颤动。
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作者简介
米雷耶·吉利亚诺
在法国出生成长，中学时代曾到美国担任一年的交换学生，踏入职场不久便定居美国至今。
目前是全球第二大香槟生产商——凯歌香槟的总裁兼执行长。
米雷耶有个美籍丈夫，夫妇俩定居纽约，但经常飞往法国巴黎和美国各地。
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