雅致茶文化：闲闲堂茶话

在撰写这本茶书时，我根本没敢以沈从文为学习榜样，不过，对于茶学，我虽不是科班出身，但是所下工夫实在不少，旁的不讲，资料与专业图书报刊的收集以及研读，或许不比任何茶学专业研究者逊色，因此，多少还是有些自信的。我的目标是，和非专业的茶书相比——更内行到位，和专业的茶书相比——更可读、更有文化味，或用时髦的文学理论术语，叫做更具“人文关怀”。

• 自序

与茶结缘，显然就得超越解渴的境界。有个古代笑话，道是有一位伧夫作客喝名茶，主人问茶水好否，伧夫答曰：“好！好！热得有趣。”这等人物，即使是有幸喝到再名贵的佳茗，也只能作一驴饮罢了，谈不上什么缘不缘的。缘分是可遇不可求的。与茶结缘，可以使平居岁月增添几多韵味。如何得结茶缘，全看个人的造化与悟性。哪一天你讲究、在意并真正能理解、欣赏面前的一杯茶时，庶几就算有了茶缘。

• 功夫茶话(1)
• 功夫茶话(2)
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• 功夫茶话(40)
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• 功夫茶话(47)
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• 功夫茶话(49)
• 功夫茶话(50)
• 功夫茶话(51)
• 功夫茶话(52)

茶王这一称号，如今非常时兴，每种茶的极品，都可以戴上这顶金冠。一流茶馆供应的台湾茶王，是选取档次最高的极品高山明前乌龙。一斤茶王的零售价大致在两三千元以上，核算下来，在茶社品饮茶王，一粒茶叶（泡开后是一片茶叶）的成本至少价值二三元以上。有福消受如此佳茗者，当然便是非富即贵了。

• 名茶品饮札记(1)
• 名茶品饮札记(2)
• 名茶品饮札记(3)
• 名茶品饮札记(4)
• 名茶品饮札记(5)
• 名茶品饮札记(6)
• 名茶品饮札记(7)
• 名茶品饮札记(8)
• 名茶品饮札记(9)
• 名茶品饮札记(10)
• 名茶品饮札记(11)
• 名茶品饮札记(12)
• 名茶品饮札记(13)

要解读普洱茶的市场神话，单纯从茶学专业出发是行不通的，因为茶业经济史上找不到先例。古老的普洱茶在这一番市场风云里，扮演的是全新角色。换句话说，在这一魔术般的经济大戏中，普洱茶已经不再仅仅是茶，它是披着茶的外衣的另一种更时尚的新商品，在某种程度上是投机者或投资者的投资工具。

• 普洱茶市场风云解析(1)
• 普洱茶市场风云解析(2)
• 普洱茶市场风云解析(3)
• 普洱茶市场风云解析(4)
• 普洱茶市场风云解析(5)
• 中国茶文化巡礼(1)
• 中国茶文化巡礼(2)
• 中国茶文化巡礼(3)
• 中国茶文化巡礼(4)
• 中国茶文化巡礼(5)
• 中国茶文化巡礼(6)
• 中国茶文化巡礼(7)
• 中国茶文化巡礼(8)
• 中国茶文化巡礼(9)
• 中国茶文化巡礼(10)
• 中国茶文化巡礼(11)
• 闲品茶书滋味长(1)
• 闲品茶书滋味长(2)
• 文化之为文化(1)
• 文化之为文化(2)
• 茶让中国人更加中国(1)
• 茶让中国人更加中国(2)
• 茶让中国人更加中国(3)
• 茶让中国人更加中国(4)
• 原版后记
• 北京修订版补记(1)
• 北京修订版补记(2)
• 第四次印刷再记(1)
• 第四次印刷再记(2)