陆文夫巅峰之作：美食家

    陆文夫大半生生活在苏州，他以苏州小巷人物为背景创作了一系列小说，如《小巷深处》、《临街的窗》、《美食家》等。《美食家》是他的巅峰之作，1983年发表于《收获》，获得全国第三届中篇小说奖，并随着时间的流逝显示出永恒的魅力，“美食家”这个称谓也由此风行。

• 陆文夫去世彻底结束江苏文坛的一个时代
• 陆文夫告别姑苏 天堂续做美食家
• 当代著名作家陆文夫因病逝世 享年77岁
• 陆文夫巅峰之作《美食家》第一本单行本出版

美食家1 美食家2 美食家3

一碗面的吃法已经叫人眼花缭乱了，朱自冶却认为这些还不是主要的；最重要的是要吃“头汤面”。千碗面，一锅汤。如果下到一千碗的话，那面汤就糊了，下出来的面就不那么清爽、滑溜，而且有一股面汤气。朱自治如果吃下一碗有面汤气的面，他会整天精神不振，总觉得有点什么事儿不如意。所以他不能像奥勃洛摩夫那样躺着不起床，必须擦黑起身，匆匆盥洗，赶上朱鸿兴的头汤面。吃的艺术和其他的艺术相同，必须牢牢地把握住时空关系。

• 美食家(1)
• 美食家(2)[图]
• 吃喝小引(1)
• 吃喝小引(2)
• 吃喝小引(3)
• 与我有涉(1)
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• 快乐的误会(1)[图]
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• 鸣鼓而攻(1)
• 鸣鼓而攻(2)
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• 化险为夷(1)
• 化险为夷(2)
• 化险为夷(3)[图]

美食家4 美食家5 美食家6

这就苦了朱自冶啦！他吃了四十多年的饭，从来就不是为了填饱肚皮，而是为了“吃点味道”。这味道可是由食物的精华聚集而成的。吃菜要吃心，吃鱼要吃尾，吃蛋不吃黄，吃肉不吃肥，还少不了蘑菇与火腿。当这一切都消失了的时候，任凭那孔碧霞有天大的本领也难以为炊。

• 吃客传经(1)
• 吃客传经(2)
• 吃客传经(3)[图]
• 吃客传经(4)
• 南瓜之类(1)
• 南瓜之类(2)[图]
• 南瓜之类(3)
• 殊途同归(1)
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• 巧克力