国宴餐桌秘闻趣事：中国厨子（精彩章节）
民以食为天，而这[食]之品质，就得看掂勺的厨子用心如何。
《中国厨子》，在古雅而富有民间智慧的行文里，展出出中华美食文化和烹饪技法的最高境界。却又囿于饮食，一篇篇故事在新中国外交事务的大背景下展开，宴会上谐趣横生的斗智斗勇，当然少不了厨子们幕后的一份功劳。
民以食为天，而这[食]之品质，就得看掂勺的厨子用心如何。
《中国厨子》，在古雅而富有民间智慧的行文里，展出出中华美食文化和烹饪技法的最高境界。却又囿于饮食，一篇篇故事在新中国外交事务的大背景下展开，宴会上谐趣横生的斗智斗勇，当然少不了厨子们幕后的一份功劳。
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《中国厨子》序言
有时想想觉得有趣，据说人生三大乐趣，为“用中国厨子，娶日本太太，住英国花园洋房”，兄弟这前两条都占了，但厨子要自己来担纲；日本太太说中国话总是张冠李戴，好处大概需几十年慢慢找到；英国花园洋房，那就只能看看电视咽唾沫了。
“孙悟空大闹天宫”
几百只猴子？！听完这句话，厨师长差点儿没晕过去——就算把北京动物园的猴子都弄来，也没有几百只啊。再说，几百只猴子弄到这儿来，往哪儿放？怎么处理？红烧？清炖？还是爆炒？用哪个部位？ 别看师傅们经验丰富，也给弄得丈二和尚摸不着头脑啦。就打算把这活儿推了。 人家接待组的组长不干了，说你们这答应了人家怎么能不做呢？言而无信。外事无小事，传到外边去，有损国格。
全素宴
还有不吃鸡的宗教？那么，要不给他弄条鱼来？ 不行，沙先生脑袋摇得跟拨浪鼓一样。通过翻译说明，才搞明白这位沙先生的习惯十分特殊：他是完全的吃素，无论鸡鸭鱼肉，一概不沾。 沙先生说，凡是能够变成生命的东西，他一概不吃。 怎么办？上边不是说了么，要让客人充分享受中国的菜肴。总不能跟喂兔子一样光让他吃菠菜吧。
一根金条一盘菜
小伙子说，就这个五寸盘，你给我上一盘菜吧，我说不上来菜名，我就要这个“名贵”，这样吧，我付一条五两的黄金，你要都给我用光。 五两黄金一盘菜？吃什么啊？那年头买老山参都够百八十斤的了！ 经理可就有点儿额头见汗了。
“王老虎”斗智贵宾楼
在浓郁的香气中，享受一下锅巴的酥脆和八珍的芬芳，显然是一种非常惬意的感受。白毛使用筷子的动作十分优雅，估计八成在驻日美军里面干过。就在他夹起第一块锅巴的时候，他听见服务员在耳边很客气地说了一声什么，然后用手上搭的毛巾帮他擦了擦从领口垂挂到 胸前的餐巾。翻译解释：很抱歉，这浇汁溅到您的身上了。 白毛夹回锅巴，看看胸前，果然有一点星星点点的痕迹。他不在意地耸耸肩，那看着长得又像他二大爷又像他六表叔的服务员，笑容可掬地鞠了个躬，抖抖白毛巾，就退下去了。 一擦之间，换瓶子的活儿已经干完了。
中国厨子VS苏联厨子
门厅，卧室，盥洗室，没人，通阳台的门大开着，过去一看，马林诺夫和伊柳平，趴在地上像死人一样，伊柳平在下面，马林诺夫趴在他身上，两人倒成了十字花。 安德烈一推，马林诺夫翻了个身，仰面朝天，依然是人事不省，但见他脸色煞白，二目微闭，半张着嘴，口中白沫涌出，已经有出气没进气了！小警察吓了一跳，看他身上一无伤痕，连忙伸手上来探鼻息，却闻见了一股浓烈的酒香…… 五分钟之后，一辆急救车飞驰而来，载着两个昏迷不醒的老外直奔医院急救室，跟车来的大夫耸耸肩膀，直截了当地告诉保卫处的人：什么凶杀啊？扯淡！这是典型的急性酒精中毒！ 事情是三天后马林诺夫和伊柳平彻底醒过来才弄明白的。原来两个人“咣”的一声碰杯以后，一仰脖就把半斤茅台灌下去了。
